今日は快晴。
気温上昇で暑くなるな。
ただ今布団干し中です(^o^)
さて、昨日の玉ねぎとの戦いを報告をします。
養母から貰った玉ねぎ、総数52個。
中~大の大きさが48個と小玉ねぎが4個。
2時間半かけて、洗う→皮をむく→刻む→詰める…という工程を繰り返した。
結局みじん切りを13個、スライスを8個、21個玉ねぎを刻みましたよ(-_-)
フリーザーパック用の袋にみじん切り5袋、スライス3袋、サラダ用スライス
1袋を冷凍した。
そして11個を丸ごと冷蔵し、昨日は2個食べたので、残りは18個となった。
夫の職場はほとんどが単身赴任者と独身者なので、配ることも出来ない。
一人だけ家族赴任の方が居たので、夫に「玉ねぎいりませんか?」と聞いて
もらったら、「分けてくれ」と嬉しい返事。
その人に8個ぐらい譲る予定なので、(本当は12個ぐらい持って行きたいと
ころ)残りは10個になる。
毎日2個ずつ料理に使えば5日で使い切るな。
さすがに昨日は「みじん切りチョッパー」が欲しくなりました。
しかし2個ぐらい刻んだら目が慣れたのか、涙も出ませんでした。
でもしばらくは玉ねぎは刻みたくないと思った(@_@;)